センター沿革：鳥取県産業技術センター

鳥取県工業試験場

大正12年　　　 4月	鳥取工業試験場設立
大正14年 11月	窯業部を設立
昭和 3年 3月	染織部を設置（境港市）
昭和 5年 4月	鳥取県商工奨励館と改称、木工部を設置
昭和17年 4月	鳥取県木工指導所設立（木工部独立分離）
昭和19年 7月	鳥取工業指導所と改称
昭和22年 11月	鳥取工業試験場と改称
昭和24年 9月	工芸図案部を設置
昭和28年 11月	鳥取大火で焼失した本庁舎復旧完成
昭和31年 5月	鳥取県木工指導所を廃止（木材工業部）
昭和32年 7月	染織部を境港分場とする
昭和44年 11月	境港分場本館改築
昭和45年 4月	米子分場（機械金属部門）を設置
昭和46年 3月	米子分場新庁舎完成（米子市夜見町）
昭和53年 3月	本場新庁舎完成（鳥取市秋里）米子分場に鋳物溶接研究棟完成
昭和54年 10月	米子分場に熱処理研究棟完成
昭和62年 6月	応用電子科を設置
昭和63年 4月	機構改革、一課四科一指導所制
平成 3年 3月	生産技術科に先端技術開放試験室を設置

鳥取県食品加工研究所












昭和23年 5月	農産加工所として米子市旗ヶ崎に設立
昭和38年 5月	食品加工研究所と改称
昭和41年 4月	境港市渡町に新築移転
昭和47年 11月	農林部から商工労働部へ所管換
昭和53年 3月	境港市中野町に新築移転工業試験場醸造関係事務所一部移管

鳥取県産業技術センター

平成11年 12月	センター鳥取新庁舎完成（鳥取市若葉台南）
平成12年 4月	センター鳥取新庁舎開所
平成15年 4月	機械素材研究所、食品開発研究所を設置
平成16年 4月	鳥取県商工労働部産業技術センターに改称機械素材研究所移転産業創出支援館開所（米子市日下）
平成19年 3月	高機能開発支援棟開所（食品開発研究所）

平成１９年４月　　地方独立行政法人鳥取県産業技術センターとして発足
　　　　　　　　　鳥取施設に企画管理部と電子・有機素材研究所を設置
　〃１９年９月　　企画管理部企画担当を企画管理部企画室に改組
　〃２０年４月　　企画管理部総務担当を企画管理部総務室に改組
　〃２２年４月　　食品開発研究所酒づくり科を発酵生産科に改組
　〃２３年４月　　発酵生産科を電子・有機素材研究所に移管
　〃２４年４月　　企画管理部を企画総務部に名称変更
　〃２４年４月　　生産システム科を機械技術科と計測制御科に改組
　〃２５年４月　　食品開発研究所の食品技術科、応用生物科の２科を
　　　　　　　　　　食品加工科、アグリ食品科、バイオ技術科の３科に改組
　〃２７年２月　　商品開発支援棟　開所（食品開発研究所）
　〃２７年４月　　企画総務部を総務部と企画・連携推進部に改組
　〃２７年７月　　応用電子科を電子システム科、機械技術科を機械システム科
　　　　　　　　　　食品加工科を食品開発科に名称変更
　〃２９年１２月　産業デザイン科を製品化支援担当に名称変更
　〃３０年４月　　製品化支援担当を企画・連携推進部に移管
　〃３１年４月　　科制の廃止、技術分野の担当制（フラット制）への移行
　　　　　　　　　　有機材料科、発酵生産科を有機・発酵担当に改組
　　　　　　　　　　機械システム科、計測制御科を機械・計測制御担当に改組
　　　　　　　　　　食品開発研究所の食品開発科、アグリ食品科、バイオ技術科を
　　　　　　　　　　　水畜産食品担当、農産食品・菓子担当に改組