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令和元年度 第1回鳥取県産酒ブランド力向上支援事業のセミナーを開催しました。

県内の酒造企業を対象に、県産酒の品質向上、若手技術者の製造技術向上、新製品開発などの取り組みの促進を目的とした支援事業の一環として、令和元年7月18日にセミナーを開催しました。
今回のセミナーは岩手県工業技術センターより講師を招き、岩手県内の酒蔵での製造技術・管理や酒米・酵母の開発取組など紹介いただきました。
多くの技術者の方々に参加いただき、今後の酒造りのために役立てていただきました。


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