2024年8月27日【第161号】センターからのお知らせ

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　とっとり技術ニュース（速報版）　２０２４年８月２７日【第１６１号】 
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関係企業・関係機関の皆様

  いつもお世話になっております。
（地独）鳥取県産業技術センター企画・連携推進部です。

当センターからのお知らせです。
以下の内容となっております。
センターからのお知らせ
（1）刊行物のご案内（とっとり技術NEWS No.31）
（2）食品開発（基礎）セミナー開催のお知らせ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〔鳥取県産業技術センター〕

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ センターからのお知らせ ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

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「とっとり技術NEWS No.31」（令和6年8月）を発行しました
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当センターでは、県内製造業、関係機関、県民の皆様に、活動内容（技術支援、
試験・分析、研究開発、人材育成）及び研究の成果等を知っていただくため、広
報誌「とっとり技術NEWS」を発行しています。
最新号である第31号では、重点プロジェクトとして取り組んでいる「DX推進によ
る県内製造業の生産性向上」、「SDGs・カーボンニュートラル」等の推進状況と
企業向け人材育成研修・セミナーの開催案内のほか、未利用魚（レンコ鯛）を使
った噛む力を鍛える健康食品の開発や、ロボットハブ活用によるねじ締め工程の
自動化を実現した県内企業への技術支援事例等を紹介しています。
ぜひご覧ください。

【以下のＵＲＬよりご覧いただけます】
https://tiit.or.jp/info/3213/3214/news-web-no31-202408/
（鳥取産業技術センターHP）

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食品開発（基礎）セミナー開催のお知らせ
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経験年数3年以内の方を中心に、食品製造に関わる上で必要な基礎的な内容を学
習します。また、経験を積まれた方の「学び直し」にも活用できます。

【日時】令和6年9月19日（木）午前9時30分～午後4時
【場所】エースパック未来中心　セミナールーム7（倉吉市駄経寺町212-5）
【対象】
（1）県内食品関連企業に勤務されて経験年数3年以内の方
（2）6次産業化をめざす生産者、農商工連携事業者、小規模食品関連企業等
（3）新たに食品分野に進出しようとされる、または進出して3年以内の県内事業
者
（4）食品に関する基本の「学び直し」をしたい方
【内容】※以下の講座の中からご希望のものを選択して申込ください
（1）食品の品質保持のための微生物制御技術
（2）農産物等の食品の素材化
（3）食品の官能評価
（4）食品製造における食品開発手法
【参加費】無料
【定員】各講座30名程度

【申込方法および詳細は以下のURLでご確認ください】
（鳥取産業技術センターHP）

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