2026年5月12日【第197号】センターからのお知らせ、他機関様よりご案内

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　とっとり技術ニュース（速報版）　２０２６年５月１２日【第１９７号】 
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関係企業・関係機関の皆様

いつもお世話になっております。
（地独）鳥取県産業技術センター企画・連携推進部です。
当センターからのお知らせと他機関様からのご案内です。

（１）鳥取県産業技術センターからのお知らせ
・第1回食品の衛生管理技術（初級編）研修会
・令和8年度　第2回食研オープンサロン
・食品の衛生管理技術向上ワークショップ研修会

（２）他機関様からのご案内
・とっとりSDGs企業認証の取得を目指す県内営利企業の募集
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〔鳥取県商工労働部商工政策課〕
・令和8年度　とっとりドローン活用推進セミナー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〔鳥取県商工労働部商工政策課〕

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ センターからのお知らせ ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

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　　　　　　　　　第1回食品の衛生管理技術（初級編）研修会
　　　　～HACCPを構築する衛生管理の土台　食品衛生7Sをやさしく解説～
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食品の衛生管理の中でも、従業員の衛生管理教育は定期的に実施していく必要が
ある重要な課題となっています。そこで、県内食品関連事業者を対象に、今年度
の第1回目の研修会を開催します。
第一部は「食品安全の基礎知識」をテーマに、衛生管理の基礎となる食品衛生7S
を中心に詳しく解説。第二部では「異物混入」を題材に、パネルディスカッショ
ンで有識者による討議を行います。
現場の実践に役立てることができ、従業員教育の一環として参加いただける内容
です。なお、講義の模様をオンラインでも配信いたします。

【日時】令和8年5月20日（水）13時30分～16時30分
【会場】エースパック未来中心　セミナールーム3(倉吉市駄経寺町212-5)
【詳細】 https://tiit.or.jp/3202/5450/20260520/

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　　　　　　　　　　令和8年度　第2回食研オープンサロン
　　　　～開発のヒントを聞きたい方、課題解決などの相談をしたい方、　　　　
　　　　　　　　　情報が欲しい方などお待ちしています！～
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食品企業、飲食店、個人事業主、6次産業の方など、食に関わる方々で、お困り
ごとはございませんか？開発のヒントを聞きたい、課題解決などの相談をしたい、
情報が欲しいなどございましたら、お気軽にご来場ください！

【日時】令和8年5月27日（水）
　　　　①13時30分～　②14時～　③14時30分～　④15時～　で受付
【会場】とりぎん文化会館　第6会議室(鳥取市尚徳町101-5)　
【詳細】 https://tiit.or.jp/3202/5450/open-salon-26/

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　　　　　　　食品の衛生管理技術向上ワークショップ研修会
　　　　　　　　　　　　～自社でHACCPの構築～
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自社で衛生管理計画を構築するための手順を座学と演習で学びます。
「HACCPに基づく衛生管理」でよりレベルの高い衛生管理計画を目指し、しっか
りとした知識を身につけ、自社に合ったHACCP構築をしていく事ができます。

【日時】令和8年6月3日（水）、10日（水）、17日（水）、7月1日（水）
　　　　いずれも13時～16時まで　※全4日間の講習です
【会場】エースパック未来中心　セミナールーム2(倉吉市駄経寺町212-5)
【詳細】 https://tiit.or.jp/3202/5450/20260603/

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆  他機関様からのご案内  ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

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　 ～社会・経済・環境の3側面から、企業の取組みを、評価・認証します～
　　　　　　　社会から「欠かせない企業」であり続けるために
　 とっとりSDGs企業認証の取得を目指す県内営利企業の皆様を募集します！
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企業価値の向上につながる「SDGs経営の見える化」を認証制度により後押ししま
す。自社の“SDGs”の活動を、3側面から振り返り、目標と取組内容を設定・実
行することで、見える化と取組の深化が図られ、企業の持続的発展につながりま
す。社会から選ばれる企業づくりの手段として、本制度をご活用ください！

【公募期間】令和8年5月15日（金）まで
【対象者】鳥取県内に事務所又は事業所を有する営利事業を営む事業者
【詳細】 https://www.pref.tottori.lg.jp/item/1421668.htm

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　 　　　　　　令和8年度　とっとりドローン活用推進セミナー
　　　　　　 ～鳥取県内におけるドローン活用の可能性を学ぶ～
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本セミナーは、今後のドローンの活用に関する最新動向や先進的な活用例を紹介
することで、県内事業者、関係機関の方にドローンの可能性・将来性を確認して
いただき、今後の鳥取県におけるさらなる産業活用等を考える機会としていただ
くことを目的として開催するものです。

【日時】令和8年5月22日（金）13時～16時30分
【会場】鳥取県庁第2庁舎4階　第22会議室（鳥取市東町1-271）
【詳細】 https://www.pref.tottori.lg.jp/319782.htm

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