とっとり技術ニュース（速報版）2015年9月16日【第41号】

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とっとり技術ニュース　（速報版）　　　　２０１５年９月１６日【第４１号】
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目　次

１　【センターからお知らせ】平成２７年度第２回食品の衛生管理技術研修会について

２　【ご案内】第１６回とっとりきのこ祭りの開催について

詳細内容はこちら↓

１　【センターからお知らせ】平成２７年度第２回食品の衛生管理技術研修会について

産業技術センター食品開発研究所では、加藤光夫氏を講師としてお迎えし、
ＨＡＣＣＰシステム構築に必要な基礎研修を下記のとおり開催します。

　　　　　　　　　　　　　　記

◆　日　　時　　平成２７年１０月?５日（月）???午後１時３０分～４時
　
◆　場　　所　　倉吉シティーホテル　２階「レニー＆マーシー」
　　　　　　　（倉吉市山根５４３－７　TEL 0858-26-6111）　

◆　対　　象　　食品関連企業等の衛生管理担当者等

◆　講　　師　　株式会社フーズデザイン　代表取締役　加藤光夫　氏

◆　参加費　無料

◆　内　　容
　〇異物混入や食中毒の事故を起こさないための現場対策
　〇あまり費用をかけずに異物混入対策を行う方法と考え方
　　対策、包材ビニールの異物混入を防ぐ、清掃洗浄をしやすくする、
　　目線より上、等々
　〇これからのＨＡＣＣＰ行政の動き
　〇ＨＡＣＣＰ義務化への方向。

◆　申　　込
　　以下のＵＲＬにアクセスし、申込書をダウンロードしていただき、
　　９月２８日（月）までにファクシミリまたは電子メールでお申し込みくだい。

２　【ご案内】第１６回とっとりきのこ祭りの開催について

　日本きのこセンターでは１０月３日（水）に毎年恒例になった
とっとりきのこ祭りを開催します。詳細については下記ＵＲＬを
ご覧下さい。

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