とっとり技術ニュース（速報版）2016年11月1日【第64号】

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とっとり技術ニュース　（速報版）　　　　２０１６年１１月１日【第６４号】
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【センターからお知らせ】

　鳥取県産業技術センター 食品開発研究所では、産学金官の関係者が情報交換
を行うことを目的とした「食品開発と健康に関する研究会」を企画・運営して
います。
　この度、「発酵食品」をテーマとして、標記研究会を開催しますので、是非
ご参加いただきますようお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

◆日　　時　　平成２８年１１月２５日（金）午後３時から午後６時
◆場　　所　　鳥取大学産学・地域連携推進機構２階研修室
　　　　　　　　　　（鳥取市湖山町南４丁目１０１）
◆対 象 者　 県内食品関連企業、大学、金融機関、鳥取県関係者等
◆内　　容　
　（１）講　演
　　　１）「鳥取県産品の海外販路開拓支援について」
　　　　　　　鳥取県市場開拓局　販路拡大・輸出促進課　
　　　　　　　　　課長補佐　山崎　利幸　氏
　　　２）「発酵生産科の取り組み」
　　　　　　　鳥取県産業技術センター　電子・有機素材研究所
　　　　　　　　　副所長　兼　発酵生産科長　西尾　昭
　　　３）「麹菌のゲノム情報を活用した醸造技術の開発」
　　　　　　　農研機構食品研究部門　食品生物機能開発研究領域
　　　　　　　　　食品醸造微生物ユニット　ユニット長　楠本　憲一　氏　

　（２）意見交換会
　　　１）平成２８年度食品開発研究所研究課題について
　　　２）今後の研究会の活動について
　　　３）その他

◆定　　員　 ５０名程度（先着順）
◆参 加 費　 無料
◆申込方法　 下記ＵＲＬの申込書をご記入の上、１１月１８日（金）までに
　　　　　　　ファクシミリ又は電子メールでお申し込みください。
　　　　　　https://www.tiit.or.jp/index.php?view=5960

◆お問い合わせ・申込先
　(地独)鳥取県産業技術センター　食品開発研究所　アグリ食品科　矢野原 宛
　　　　　電話：0859-44-6121 ファクシミリ：0859-44-0397